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Soupe et poivre


avez-vous un truc pour adoucir une soupe dans laquelle vous avez mis trop de poivre?

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Réponse de Marianne, Pour Cuisine - Soupe et poivre
 le 02-09-2011
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Le vinaigre, c'est magique. J'avais une salade de pommes de terre trop poivrée et en y ajoutant 1 c. à soupe de vinaigre, j'ai réglé le problèm. Merci Amadeus.


Réponse de marmitelle, Pour Cuisine - Soupe et poivre
 le 22-11-2010
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je viens juste d essayer le truc du vinaigre ?a marche merci c est formidable


Réponse de refrain, Pour Cuisine - Soupe et poivre
 le 03-03-2010
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C'est vrai, j'ai essayé en commençant par une demi cuillère à soupe de vinaigre blanc et ça marche.
Merci


Réponse de Amadeus, Pour Cuisine - Soupe et poivre
 le 16-07-2008
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Pour récupérer un plat trop poivré, incorporez une cuillère à soupe de vinaigre blanc qui annulera tout l'assaisonnement. Il ne vous restera plus qu'à recommencer ; saler, poivrer. Cette astuce est valable pour tous les plats qui sont trop épicés


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