comment enlever le sûr de la rhubarbe
Réponse
de RAY,
Pour Cuisine - comment enlever le sûr de la rhubarbe
le 01-06-2009
Bonjour Suzily / Un grand merci pour votre réponse J'ai reçu en son temps les livres que vous m'aviez suggérés ils sont très bien écris./maintenant depuis 8 jours j'ai pris ma retraite bien méritée,je vais faire beaucoup de choses que je n'ai pas sur faire avant Ray
Réponse
de suzily,
Pour Cuisine - comment enlever le sûr de la rhubarbe
le 01-06-2009
Avec ce lien vous aurez toute une page de recettes avec la rhubarbe, c'est sûrement expliqué dans l'une d'elle!
-- http://cuisineplurielle.canalblog.com/archives/2009/05/26/index.html
Sinon voilà une explication.
-- Pour enlever l'acidité de la rhubarbe, éplucher soigneusement les tiges puis au choix, les laisser tremper dans de l'eau froide pendant 12 heures ou les faire blanchir quelques minutes à l'eau bouillante.
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