comment récupérer une mayonnaise?
Réponse
de Pegaso38,
Pour Cuisine - comment récupérer une mayonnaise?
le 12-05-2010
La cuillere d'eau chaude, ?a ne marche pas. Par contre , battre un demi blanc d'oeuf, l'incorporer dans un peu de pr?paration rat?e, et ajouter le reste au fur et ? mesure, pour moi, ?a a fonctionn? !
Réponse
de ramlatonne,
Pour Cuisine - comment récupérer une mayonnaise?
le 14-10-2009
Hello tt le monde, ehh bin jai lu un peu les commentaires de tout le monde sur ce site et jai pu effectivement recupere ma mayonnaise en ajoutant de la moutarde, un jaune doeuf battu a la fourchette avec de la mayonnaise ratee et un peu de frommage a tartiner, et voila ca a pris, du coup jai repris vie... :-)
Réponse
de STEPHANIE38,
Pour Cuisine - comment récupérer une mayonnaise?
le 13-03-2009
POSSIBILIT2 DE RAJOUTER UN JAUNE D OEUF C EST CE QUE L ON FAISAIT EN RESTAURATION ET CA MARCHAIT ET OUI FEFEYE A RAISON TOUT A LA MEME TEMPERATURE
Réponse
de fefeye,
Pour Cuisine - comment récupérer une mayonnaise?
le 13-03-2009
Il est important que tout les condiments soit à la meme température pour réussir la mayonnaise
Réponse
de aaa2009,
Pour Cuisine - comment récupérer une mayonnaise?
le 12-03-2009
prendre un autre récipient y mettre un peu d'eau et un peu de mayo ratée, puis battre et réincorporer petit à petit le reste de mayo raté. Je ne l'ai jamais essayé mais paraît que ça peu marcher.
Réponse
de Noemie,
Pour Cuisine - comment récupérer une mayonnaise?
le 12-03-2009
Par récupérer, je suppose que vous voulez parler d'une mayonnaise qui tourne. Si c'est le cas, moi quand cela m'arrive, il suffit de rajouter un peu de moutarde et de mélanger par petite portion.
Rechercher par mots clés sur le site TrucMania.com
Accès rapide aux Trucs et Astuces
Mise en garde et limite de responsabilité : Ce site Internet et son contenu sont fournis tels quels. Cela signifie que Trucmania.com ne reconnaît pas la validité ou l'efficacité des trucs et conseils qui y sont proposés. Trucmania.com n'assume aucune responsabilité, totale ou partielle, explicite ou implicite, concernant la véracité des trucs, leur efficacité, les effets secondaires, les allergies possibles, les conséquences à long terme, etc. En aucun cas Trucmania.com ne pourra être tenu responsable, d'une façon directe ou indirecte, des dommages de quelque nature que ce soit (perte de données, perte de temps, perte d'argent, perte de profits, perte d'usage, ou autres, ...).