concerne l'ail doux
Bonjour, ayant beaucoup apprécié l'ail doux conservé dans l'huile, est-ce que quelqu'un pourrait me
dire, s'il a essayé de conserver l'ail courant et comment il a procédé. Est-ce que un peu d'ébullition permettrait de diminuer l'odeur et le goût piqûant. Merci de me répondre, mais je vais essayé. Merci. |
Réponse
de Nissou,
Pour Cuisine - concerne l'ail doux
le 21-04-2010
il faut mettre l'ail non épluché dans un bocal, et couvrir d'huile d'olive. Fermer et ne pas ouvrir avant 3 mois On obtient de l'ail confit, très doux et l'huile sert à parfumer les salades etc....
Rechercher par mots clés sur le site TrucMania.com
Accès rapide aux Trucs et Astuces
Mise en garde et limite de responsabilité : Ce site Internet et son contenu sont fournis tels quels. Cela signifie que Trucmania.com ne reconnaît pas la validité ou l'efficacité des trucs et conseils qui y sont proposés. Trucmania.com n'assume aucune responsabilité, totale ou partielle, explicite ou implicite, concernant la véracité des trucs, leur efficacité, les effets secondaires, les allergies possibles, les conséquences à long terme, etc. En aucun cas Trucmania.com ne pourra être tenu responsable, d'une façon directe ou indirecte, des dommages de quelque nature que ce soit (perte de données, perte de temps, perte d'argent, perte de profits, perte d'usage, ou autres, ...).