cuisson d'une pate à tarte
comment cuire une pate à blanc sans que les bords brulent lors de la cuisson avec la garniture? Les bords dorent plus vite que le fond, existe t il une astuce pour faire le contraire? |
Réponse
de ophl,
Pour Cuisine - cuisson d'une pate à tarte
le 17-08-2009
bonjour a tous et à touteje cherche un astuces pour que quand on fias cuire un tarte aux prunes il n'y est pas d'eau dans la pate brisée ce qui ênpeche la cuisson merci c'est tres urgent svp merci pour vos réponse que j'atend avk impatiente 
Réponse
de vette,
Pour Cuisine - cuisson d'une pate à tarte
le 25-07-2009
Recouvrir le bord de la tarte de papier aluminium.Couper une lanière de 8 cm et la placer tout le tour de la tarte.
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