recette simple de quiche lorraine

Réponse de poivre, Pour Cuisine - recette simple de quiche lorraine
le 30-11-2009

Merveilleuse . cette recette!

Réponse de roselyly, Pour Cuisine - recette simple de quiche lorraine
le 05-06-2009

 Prechauffer le four  200/220 °   / Dérouler une pate brisée  toute prete dans une tourtiére /  piquer le fond a la fourchette  /  Battre 6 oeufs   /  mettre  2  grosses  cuilléres de creme fraiche semi épaisse  / sel poivre  /  Répartir sur la pàte les allumettes fumées  / Les  morceaux de jambon /  et les oeufs battus  / Ajouter sur le dessus du gruyére rappé , 
               voilà,le four a eu le temps de chauffer , vous enfournez 20 mn ,
Rien de plus simple !       
                               Pour faire aussi simple il y a la tourte aux poireaux , si vous desirez la recette ....Vous demandez                     

Réponse de scorpion, Pour Cuisine - recette simple de quiche lorraine
le 05-06-2009

recette donnée par démonstr.Tupperware : TRES SIMPLE ET tres bonne  pas besoin  de faire un fond de pâte :
4 oeufs - 300 ml lait - 150 gr fromage râpé - unoignon moyen haché - quelques morceaux de champignon - lardons (200 gr) - 150 gr farine, sel, poivre, muscade.
mettre ds un grand bol, la farine, le lait, sel poivre muscade. Mélangez. Ajouter les oeufs, oignons, champignons lardons et frômage rapé. Bien mélanger le tout et verser soit dans un plat pyrex, mieux dans un plat flexible (extra) - cuire 30 min à 225 °.
Vérifier cuisson au centre avec pointe de  couteau. Cela se présente comme un clafoutis.
Si plat FLEXIPAN OU AUTRE : attention de le poser sur la grille froide du four AVANT de verser le mélange sinon on renverse.
BON APPETIT - svp dites moi si vous avez aimé.   (gardez m'en un bout).

Réponse de yoyo, Pour Cuisine - recette simple de quiche lorraine
le 04-06-2009

200g de pate brisée; 125g de lard fumée; 1/2l de crème fraiche; 4 oeufs, sel; poivre.
Thermostat: 5 à 7 - préparation:20mn; cuisson: 40mn.
Faire 1 pate brisée. Foncer 1 tourtière à fond non mobile.Piquez la pate de petits morceaux de lard coupés en dés et versez dessus la préparation suivante - Battre les oeufs entiers comme pour 1 omelette, ajoutez la crème , as-
saisonnez et mettre à four moyen et laissez cuire 40mn. Bon appétit.