Recette de Gratin Dauphinois
Bonjour,
Je cherche une recette de gratin dauphinois facile à faire mais délicieux à manger. Comme mes précédents essais passaient tout juste, je recherche une recette du début à la fin. Merci d'avance aux expert(e)s de la cuisine de me donner vos trucs qui me permettront de réaliser ce plat dans les meilleures conditions. Bonne journée, arti59 |
Réponse
de arti59,
Pour Recettes - Recette de Gratin Dauphinois
le 16-08-2009
Merci yoyo, cela me paraît tout-à-fait faisable. Je l'ai copié et je vais le mettre dans un dossier CUISINE/RECETTE chez moi. J'ai bien compris et je vais le suivre exactement comme tu l'a écrit.
Ce temp-ci je suis dans une période de bricolage, de nettoyage et de rangement. Dès la semaine prochaine j'ai, durant plusieurs jours, une autre planification qui fera que je ne serai plus disponible pour Trucmania, mais après, je reprendrai, car j'ai encore beaucoup à faire et entre deux je regarde les questions avec intérêt et grand plaisir.
Bonne semaine aussi, arti59
Réponse
de yoyo,
Pour Recettes - Recette de Gratin Dauphinois
le 16-08-2009
Bonjour arti, toujour aussi fidèle sur ce site. N'oublie pas de prendre le temps de vivre, car la vie passe très vite. Evitons de se sédentarité, profitons si on peut faire, de la marche (15 à 30 mn par jour) , c'est déjà bénéfique pour la santé.
Je te propose une recette de grand-mère. Attention, sa préparation, obéit à des régles très académiques: les pommes de terre doivent etre disposées, crues et en rondelles, dans 1 grand plat en terre préalablement frotté avec 1 gousse d'ail ou 1 morceau de navet.
Il faut napper ces pommes de terre d'1 mélange d'1/3 de crème et de 2/3 de lait assaisonné de sel, poivre et noix de muscade. Faire cuire longuement, au moins 1h30, à four moyen, et ne recouvrir de comté rapé que 15 mn avant la fin de la cuisson. Bon appétit....
Bonne fin de journée et bon courage pour la semaine prochaine.
Ps: n'oublies pas de prendre connaissance de tes derniers écrits.....merci.
Rechercher par mots clés sur le site TrucMania.com
Accès rapide aux Trucs et Astuces
Mise en garde et limite de responsabilité : Ce site Internet et son contenu sont fournis tels quels. Cela signifie que Trucmania.com ne reconnaît pas la validité ou l'efficacité des trucs et conseils qui y sont proposés. Trucmania.com n'assume aucune responsabilité, totale ou partielle, explicite ou implicite, concernant la véracité des trucs, leur efficacité, les effets secondaires, les allergies possibles, les conséquences à long terme, etc. En aucun cas Trucmania.com ne pourra être tenu responsable, d'une façon directe ou indirecte, des dommages de quelque nature que ce soit (perte de données, perte de temps, perte d'argent, perte de profits, perte d'usage, ou autres, ...).