confiture aux coing
Bonjour / je voudrai connaître la recette pour la confiture au coing/fleurette je n'ai pas eu ta réponse
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Réponse
de aaa2009,
Pour Recettes - confiture aux coing
le 19-02-2009
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1,4 kg de coings
- 1 kg de sucre cristallisé
- eau
Préparation :
Couper les coings en quartiers, pelez-les et supprimez les pépins, (vous devez obtenir un kilo de fruits).
Mettre les quartiers dans une marmite, juste couverts d'eau. Faites cuire.
Lorsque les morceaux sont bien tendres, ajoutez la même quantité de sucre que de morceaux de fruits (1 kg) et poursuivre la cuisson sur un feu modéré pendant environ 1 heure.
Lorsque le sirop devient très épais, la confiture est cuite, vous pouvez la répartir dans des pot
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