confiture aux coings
Réponse
de fleurette,
Pour Recettes - confiture aux coings
le 19-02-2009
je lave les coings sans les eplucher ,je les coupent en 4 en laissant les pepins
je les fait cuire ,je les laissent reposer une nuit ,le lendemain je les versent dans un torchon assez fin et j extrait le jus ,ensuite je mesure le contenu et je fait cuire puis je rajoute le meme poids de sucre j ecume un coup et voila
ca fait une gelée de coing
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