Conseil pour confiture
j'ai faite de la confiture mure-cassis hélas elle est trop sucrée qu'elqun aurait-il un conseil merci d'avance |
Réponse
de Alina,
Pour Recettes - Conseil pour confiture
le 05-11-2008
Laintenant j'utilise de l'agar agar pour mes confitures. L'agar agar est une algue gélifiante qui se trouve dans les magasins bio ou chino
Pour lkg de fruits 450 gr de sucre suffit.
Plus de renseignements sur l'agar agar surfer sur internet.
Réponse
de fefeye,
Pour Recettes - Conseil pour confiture
le 30-10-2008
c'est la deuxième fois que l'on pose cette question,j'aimerais s'avoir si c'est avec le sucre spéciale confiture que l'on obtient ce résultat ?
ayant déjà fais des confitures,j'utilisais du PEC et du sucre normal,je pense que l'on avait pas ce problème!le pec n'existe plus ?parce que je vous conseillerais de faire recuire la confiture avec,c'est acide,c'est de la pectine de pommes
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