message pour Arti 59 livre
Bonjour Arti 59 / suite à ton message à Yoyo pour le livvre de cuisine,j'ai moi-même trouvé ilya 1 mois un ancien livre de cuisine datant de 1926 et écris par Melle Adèle D'Ennery,il ya de tout même des menus de 100 couverts servi le 10/05/1884 en France dans une vaisselle d'or/ et il y en à des recettes/ bonne soirée Ray |
Réponse
de lilichatie,
Pour Recettes - message pour Arti 59 livre
le 05-09-2009
j'ai moi meme dans ma bibliothéque culinaire un livre de famille datant de 1897 ecrit par melle adele d'ennery. en tant que cuisiniere c'est une mine d'idées sur l'education culinaire de l'epoque ainsi que sur les coutume d'usages.bonne cuisine a tous . Aurelie
Réponse
de Ray,
Pour Recettes - message pour Arti 59 livre
le 16-08-2009
re arti 59/ Tu ma donné une bonne idéepour les livres dans une vitrine dans le hall merci / quand au tergal on n'en vend aux états-unis, Ray
Réponse
de arti59,
Pour Recettes - message pour Arti 59 livre
le 16-08-2009
Merci Ray pour ce message. C'est intéressant de découvrir comment, déjà à cet époque, on trouvait des livres très bien faites avec des dessins du matériel (qu'on n'utilise plus actuellement) et des explications et des définitions des termes pour comprendre les recettes.
Ces livres sont à garder et à mettre dans une vitrine, comme par exemple dans un hall fraîchement peint.
P.S., c'est vrai ce qu'a dit suzily sur le Tergal, on ne trouve plus cette belle marchandise même dans des magasins de bonne qualité et c'est dommage.
Bonne soirée, arti59
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