Les briks au chèvre et au miel
Une recette originale et facile à réaliser :
Ingrédients par personne : 2 feuilles de briks coupées en 2 8 fines rondelles de chevres ( bûchette de chèvre) miel liquide lardons allumettes 1/2 tomate salade verte ( mâche, frisée ou roquette) Sur la 1/2 feuille de brik, étaler un peu de miel liquide puis ajouter les 2 rondelles de chèvre et plier la brik. La maintenir fermer à l'aide d'un bâtonnet en bois. Préparer 3 ou 4 petits briks par personne . Chauffer un peu d'huile dans une poêle adhésive et faire rissoler les petits briks et les petits lardons allumettes jusqu'à ce que tout soit bien doré. Servir avec salade verte, quartiers de tomates et un filet de vinaigre balsamique. Un vrai délice... |
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