la buche au chocolat
Faire sa buche soit même est une vrai aubaine. elle est meilleur et surtout beaucoup moins chère:
Génoise : battez 6 6 jaunes d'?ufs avec 130 gr de sucre. ajouter 80 gr de farine, incorporer les 6 blancs en neige préalablement préparé. mélanger et étaler la pâte sur une plaque à four. (20 min) aprés cuisson rouler la pâte dans un torchon humide et laisser refroidir complètement. Chocolat : faire un beurre pommade (150gr) ajouter 200 gr de chocolat dessert fondu, et 30 gr de sucre glace. battre le tout et l'étaler sur la génoise rouler la génoise de nouveau . et mettre au réfrégirateur environ 3 heures. bonne fête |
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