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Recettes - Avocats Farcis 4
   

Avocats Farcis 4 par Amonet
AVOCATS FARCIS
Pour 4 personnes :
2 avocats
200 g de restes de volaille ou de rôti de porc ou de veau un poivron
4 c a soupe de mayonnaise
1 tomate persil. Préparation 15 mn.
Taillez les restes de viande en petits dés. Mélangez-les avec la mayonnaise et le poivron taillé finement. Coupez les avocats en deux retirez-en le noyau et creusez-les légèrement. Ajoutez l'intérieur des avocats à la préparation. Remplissez-les avec cet appareil et décorez ave du persil et une tranche de tomate. Servez bien froid. Quelques feuilles de salade ciselées peuvent être ajoutées à la farce. 1 c à dessert de ketchup peut être mélangée à la mayonnaise. Des restes de poisson peuvent être utilisés de la même manière.
 
 

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