Bananes Flambees

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Recettes - Bananes Flambees

Bananes Flambees par Amonet

BANANES FLAMBEES
Préparation et cuisson: 15 minutes. Pour 4 personnes :
4 bananes pas trop mûres
30 g de beurre
1 verre de rhum
1 orange
100 g de raisins secs
3 c à soupe de sucre en poudre
1 paquet de sucre vanillé
1 clou de girofle.
Pelez les bananes et coupez-les en deux dans la longueur. Faites chauffer 30 g de beurre dans une poêle ou un plat allant sur le feu. Mettez les bananes à dorer dedans quelques minutes sur chaque face. Ajoutez tout le sucre le jus d'une orange
1 verre de rhum les raisins secs et le clou de girofle. Portez à ébullition. Faites flamber en penchant la poêle vers la flamme et servez.

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