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Bananes Plantains Frites Au Sucre De Canne par Amonet
BANANES PLANTAINS FRITES AU SUCRE DE CANNE
Temps de Cuisson : 20 minutes
Temps de Préparation : 20 minutes
Boisson : Cocktail de jus de fruits frais sans alcool
Liste des Ingrédients :
4 bananes plantains bien mûres
2 pincées de cannelle
2 pincées de muscade
20 cl dhuile darachide
150 g de sucre de canne
Préparation :
Eplucher et couper en tronçons les bananes plantains puis les détailler en fines lamelles.
Les saupoudrer de la muscade et de la cannelle râpées.
Verser de lhuile dans une poêle et mettre les lamelles de bananes à cuire à feu moyen en les retournant de temps en temps.
Une fois cuites, retirer les lamelles de bananes et les disposer sur un papier absorbant pour en éliminer les graisses.
Saupoudrer les bananes de sucre de canne.
Les rouler et maintenir le rouleau à laide dun pique en bois. Saupoudrer à nouveau de sucre de canne et servir.
Conseil :
Pour la réalisation de cette recette, je vous conseille dutiliser #des bananes bien mûres. Les amateurs saupoudreront légèrement les rouleaux de bananes dun peu de poudre de cannelle et de muscade après les avoir sucrés. Servez-les bien chauds lors dun cocktail ou dune réunion entre amis.
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