Beignets De Pommes De Terre 2

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Recettes - Beignets De Pommes De Terre 2

Beignets De Pommes De Terre 2 par Amonet
BEIGNETS DE POMMES DE TERRE
500 g de pommes de terre
3 oeufs une grosse cuillerée à soupe
de fines herbes hachées sel et poivre.
Epluchez les pommes de terre et râpez-les. Pressez la pulpe
rapée dans un essuie propre. Battez les oeufs dans une terrine
et mélangez-y les pommes de terre les fines herbes hachées et
assaisonnez. A l'aide d'une cuiller versez les beignets dans
une friture brûlante laissez cuire quelques minutes de chaque
côté
égouttez et servez.

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