Beignets De Pommes De Terre 3

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Recettes - Beignets De Pommes De Terre 3

Beignets De Pommes De Terre 3 par Amonet
BEIGNETS DE POMMES DE TERRE
2 pommes de terre par personne
1 litre de béchamel pâte à
frire.
Faire cuire les pommes de terre. Les écraser grossièrement à la
fourchette. Lier à la béchamel. Etaler cette préparation sur un
plat. Laisser refroidir. Diviser en parties égales et façonner
en boules de la taille d'une petite pomme de terre. Tremper
dans la pâte à frire et frire à grande friture jusqu'à
coloration blond foncé.

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