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Blancs d'oeufs à jetter?

Beaucoup de recettes ne necessitent que des jaunes d'oeufs..
Mais les blancs d'oeufs alors?
Voici une petite recette économe, facile, et déliceuse.
 
Ingrédients :
 
Pour 4-6 personne(s)
125 gr de farine
100 gr de sucre en poudre
5 blancs d'oeufs
1 paquet sucre vanille
1/2 paquet de levure
65 gr de beurre
 
 
Préparation :
 
Mélanger farine, sucre en poudre, sucre vanille et levure.
 
Ajoutez le beurre fondu aux poudres.
 
Séparer blanc et jaune d'oeuf.
 
Montez les blancs en neige puis les intégrer à la précédente préparation.
 
Beurrez un plat puis verser ce mélange.
 
 Faire cuire à therm 160° environ 50 mn.
 
A servir avec un coulis aux fruits, ou chocolat.
Et bon appétit !

Commentaire de lili48, 06-06-2010
Pour Recettes - Blancs d'oeufs à jetter?

J'ai essayé ce gateau délicieux!!!!!!! (mais savez-vous que les blancs d'oeufs se congèlent très bien, j'utilise un moule à glaçons, 1 blanc par trou, j'ai toujours des blancs dispo pour des meringues ou autres délices)

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