Aujourd'hui sur TrucMania.com : 2033 membres - 1228 questions / réponses - 12154 trucs / astuces

 


Recettes - Boulettes De Viande (chine)

Boulettes De Viande (chine)

BOULETTES DE VIANDE (Chine)
3 racines ou graines de coriandre
5 gousses d'ail
5 grains de poivre un peu de noix de muscade râpée
1 tasse de boeuf haché et autant de viande de porc maigre hachée ou 1 tasse de viande de porc hachée
1 oeuf battu
1 de tasse de lard gras coupé en petits dés
1 c à café de feuilles de coriandre hachées ou de laitue ou de persil haché
1 c à café d'échalotes hachées
2 c à café de nuoc mam farine saindoux pour frire.
Piler les racines de coriandre l'ail et le poivre en grains. Ajouter la noix de muscade et les viandes; Ecraser le tout pour former une pâte (ou utiliser la moulinette en ajoutant un peu d'eau). Puis ajouter l'oeuf la graisse de porc les feuilles de coriandre les échalotes et le nuoc mam. Bien mélanger le tout et rouler en petites boulettes. Les rouler dans la farine et les frire dans le saindoux chaud. Quand elles sont bien dorées les retirer et les mettre sur une serviette en papier pour absorber l'excédent de matières grasses. Servir chaud.
 
 

Posté le 12-06-2008 par Amonet
0 commentaire pour Recettes - "Boulettes De Viande (chine)".
Note actuelle : rateOffrateOffrateOffrateOffrateOff Vous considérez ce contenu
comme offensant ?
Signalez-le nous

orange spacer line

Plus de trucs avec le mot-clé : Viande

orange spacer line

Cette astuce ne convient pas à votre problème ?
Posez votre question

 
previous trick next trick
 

En devenant membre et en étant connecté, vous n'aurez plus à remplir les champs à la suite, y compris celui de sécurité et votre commentaire apparaitra immédiatement sur le site.



Votre surnom :

Votre email :

Votre commentaire sur Recettes - Boulettes De Viande (chine)

Note que vous souhaitez attribuer à ce truc :  
Cliquez sur l'étoile correspondante

captcha image Retapez ici le code de sécurité que vous voyez dans l'image :
Je n'arrive pas à le lire, donnez m'en un autre

 


 
 
Faire un lien vers Recettes - «Boulettes De Viande (chine)» :

Lien direct pour un forum :

Lien direct pour un site ou un blog :

 


warning image Mise en garde et limite de responsabilité : Ce site Internet et son contenu sont fournis tels quels. Cela signifie que Trucmania.com ne reconnaît pas la validité ou l'efficacité des trucs et conseils
qui y sont proposés. Trucmania.com n'assume aucune responsabilité, totale ou partielle, explicite ou implicite, concernant la véracité des trucs, leur efficacité, les effets secondaires, les allergies possibles, les conséquences à long terme, etc. En aucun cas Trucmania.com ne pourra être tenu responsable, d'une façon directe ou indirecte, des dommages de quelque nature que ce soit (perte de données, perte de temps, perte d'argent, perte de profits, perte d'usage, ou autres, ...).