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Calcul du temps de cuisson d'un rosbif

Pour connaitre le temps de cuisson d'un rosbif, il suffit de mesurer son diamètre à l'aide d'un mètre de couturière, le nombre de centimètres équivaut au nombre de minutes de cuisson. Exemple, le diamètre du rôti est de 21 cm, il faut cuire 21 mn à four chaud.

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