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Recettes - Celeri A La Grecque

Celeri A La Grecque par Amonet
CELERI A LA GRECQUE
Couper le céleri branche en tronçons. Couvrir aux deux-tiers d'eau et ajouter 2 c à soupe d'huile d'olive
6 grains de poivre
1 bouquet garni une forte pincée de sel le jus d'un citron le zeste 1/2 orange. Faire bouillir 15 mn. Laisser refroidir et placer céleri avec une partie du jus de cuisson dans un ravier. Servir avec du citron.
 
 

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