Incorporez le beurre dans la farine avec vos doigts pour assurer la légèreté de la pâte. Évitez également de trop travailler la pâte. |
Commentaire de alf pour Comment réussir une pâte à tarte,
01-03-2009
jaimerai connaitre les proportion pour réussir mes tarte
Commentaire de vette pour Comment réussir une pâte à tarte,
21-02-2009
Si vous avez un robot culinaire ,couper le beurre très froid en petits morceaux et faites tourner pendant quelques secondes jusqu'à la consistence de petits grains .Rajouter votre eau très froide jusqu'à la formation d'une boule.Enlevez immédiatement.
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