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Recettes - Cotes De Porc Aux Herbes Et Aux Champignons

Cotes De Porc Aux Herbes Et Aux Champignons par Amonet
COTES DE PORC AUX HERBES ET AUX CHAMPIGNONS
Pour 4 personnes :
4 belles côtelettes de porc
4 c à soupe d'huile d'olive sel poivre
1 c à café d'ail semoule
1 c à café de coriandre moulue. Pour servir: 500 g de champignons de Paris
6 c d'huile d'olive sel poivre
2 c à café d'origan.
Mélangez l'huile le sel le poivre l'ail semoule et la coriandre. Enduisez les côtelettes de ce mélange et laissez-les macérer. Nettoyez les champignons coupez-les en lamelles et faites les cuire à l'huile avec sel poivre et origan. Faites griller les côtelettes et servez avec les champignons.
 
 

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