Aujourd'hui sur TrucMania.com : 2956 membres - 2882 questions / réponses - 16052 trucs / astuces

 


Recettes - Creme Au Beurre A La Vanille

Creme Au Beurre A La Vanille par Amonet
CREME AU BEURRE A LA VANILLE
Cette crème sert à garnir biscuits et génoises. Pour 6 personnes :
100 g de beurre
100 g de sucre en poudre fine ou sucre glace. Crème pâtissière: 2 jaunes d'oeufs
2 dl de lait
25 g de farine
1 gousse de vanille.
Faire une crème pâtissière avec 2 jaunes d'oeufs
    2 dl de lait dans lequel aura bouilli la vanille
    25 g de farine mais sans sucre. Travailler le beurre et le sucre (en poudre très fine) pour obtenir un mélange blanchi et léger. Joindre petit à petit au beurre la crème pâtissière presque froide en travaillant très soigneusement. Laisser reposer au frais. Utiliser du sucre en poudre très fine afin d'obtenir un mélange onctueux et non granuleux. Laisser reposer la crème au frais 1/2 h au moins (mais ne pas la faire glacer.
 
 

Vous considérez ce contenu
comme offensant ?
Signalez-le nous

orange spacer line

Plus de trucs avec le mot-clé : Beurre

orange spacer line

Cette astuce ne convient pas à votre problème ?
Posez votre question

 
previous trick next trick
 

En devenant membre et en étant connecté, votre commentaire apparaitra immédiatement sur le site.



Votre surnom :

Votre commentaire sur Recettes - Creme Au Beurre A La Vanille

Note que vous souhaitez attribuer à ce truc :  
Cliquez sur l'étoile correspondante

captcha image Retapez ici le code de sécurité que vous voyez dans l'image :
Je n'arrive pas à le lire, donnez m'en un autre

 


 
 
Faire un lien vers Recettes - «Creme Au Beurre A La Vanille» :

Lien direct pour un forum :

Lien direct pour un site ou un blog :

 



Accédez directement au site Trucmania.com>>


warning image Mise en garde et limite de responsabilité : Ce site Internet et son contenu sont fournis tels quels. Cela signifie que Trucmania.com ne reconnaît pas la validité ou l'efficacité des trucs et conseils
qui y sont proposés. Trucmania.com n'assume aucune responsabilité, totale ou partielle, explicite ou implicite, concernant la véracité des trucs, leur efficacité, les effets secondaires, les allergies possibles, les conséquences à long terme, etc. En aucun cas Trucmania.com ne pourra être tenu responsable, d'une façon directe ou indirecte, des dommages de quelque nature que ce soit (perte de données, perte de temps, perte d'argent, perte de profits, perte d'usage, ou autres, ...).