Aujourd'hui sur TrucMania.com : 3037 membres - 3050 questions / réponses - 17618 trucs / astuces
|
|
Creme De Champignons par Amonet
CREME DE CHAMPIGNONS
Pour 4 personnes :
250 g de champignons de couche
1
5 litre d'eau ou de bouillon
20 g de beurre
40 g de crème de riz sel poivre
1 jaune d'oeuf
2 c à soupe de crème fraîche.*
Nettoyez et émincez les champignons réservez le quart et faites cuire le reste dans l'eau ou le bouillon pendant 45 mn. Passez au tamis ou au mixeur. D'autre part faites étuver dans le beurre les champignons restants ajoutez dans le potage avec la crème de riz délayée dans un peu d'eau froide salez poivrez laissez cuire 5 mn puis versez dans la soupière sur le jaune d'oeuf battu avec la crème fraîche. Saupoudrez à volonté de persil haché ou de cerfeuil pour servir.
Vous considérez ce contenu
comme offensant ?
Signalez-le nous
Plus de trucs avec le mot-clé :
Champignons
Cette astuce ne convient pas à votre problème ?
Posez votre question
Lien direct pour un forum :
Lien direct pour un site ou un blog :










Mise en garde et limite de responsabilité : Ce site Internet et son contenu sont fournis tels quels. Cela signifie que Trucmania.com ne reconnaît pas la validité ou l'efficacité des trucs et conseils