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Recettes - Crepes Au Fromage
   

Crepes Au Fromage par Amonet
CREPES AU FROMAGE
375 g de farine
3 oeufs
1 verre à liqueur de cognac
1 c à soupe d'huile
1 pincée de sel du lait
100 g de gruyère râpé un bol de béchamel.
Préparez une pâte à crêpes avec farine oeufs huile cognac sel et eau. Faites les crêpes et laissez-les refroidir. Saupoudrez sur chaque crêpe sur une face du fromage râpé. pliez les crêpes en quatre. Disposez-les dans un plat à gratin et couvrez-les avec une béchamel bien poivrée et muscadée. Faites-les dorer au four et servez bien chaud.
 
 

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