Crepes Aux Poireaux

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Recettes - Crepes Aux Poireaux

Crepes Aux Poireaux par Amonet
CREPES AUX POIREAUX
4 poireaux
3 c à s de farine
1 oeuf
1 pincée de muscade
1 c à café d'huile sel eau.
Hacher les poireaux le plus finement possible. Les mettre dans un saladier ajouter le sel
1 oeuf battu l'eau puis la farine et la muscade râpée. Bien mélanger. Verser dans la poêle huilée sur une épaisseur d'environ 1 cm. Laisser cuire à feu très doux 10 mn environ. Poser une assiette sur la poêle pour retourner la crêpe et cuire l'autre face de la même façon.

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