Dîner improvisé : vive le surgelé
Un dîner à l'improviste entre amis? Vive le surgelé mais pas n'importe quoi.
Pour l'entrée, velouté de petits pois servis dans de petites verrines. Rien de plus simple : mettre les petits pois quelques minutes dans l'eau bouillante. Passez-les au blender en ayant retiré un peu d'eau. Ajoutez deux cuillères à soupe de crème fraiche, du sel et du poivre : c'est prêt, délicieux et avec une couleur sympa. Pour le plat, riz et saumon. Mettez-les pavés de saumon encore emballés et congelés dans l'eau bouillante. Laissez cuire. Servir sur assiette avec le riz et une délicieuse sauce à la moutarde (crème fraiche + moutarde à l'estragon). Pour le dessert, une petite glace qui ravira tout le monde. |
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