FONDANT CREMEUX
pour avoir un fondant au chocolat qui soit toujours bien crémeux au mileu, je mets des carrés de chocolat au milieu de la préparation et je passe mon gâteau 1 mn ou 1 mn 30 au micro onde pour que le chocolat soit bien fondant. |
Commentaire de lili48 pour FONDANT CREMEUX ,
06-06-2010
Je vous donne une recette que j'ai vu à la télé, elle se décompose en deux temps, dans un premier temps faire une ganache et la faire congeler dans des un moule à glaçons, le jour J ou vous avez décidé de faire votre fondant, faite votre préparation normalement et au milieu placez un glaçon ganache et faites cuire normalement un vrai coulannnnnnt
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