Ingrédients pour 4 :
1/2 VERRE A CUISINE - COGNAC 2 GOUSSES - HUILE + AIL 1 KG - GAMBAS 2 PETITES BOITES - TOMATES PELEES 1 CUILLERE A SOUPE - CREME FRAICHE Préparation 15 minutes : Faites revenir l'ail dans un fond d'huile d'olive. Faites rosir durant 5 mn les gambas sur chaque face. Arroser de cognac et flamber. Ajouter les tomates pelées. Sel + poivre Cuisson 20 mn. Délayer une cuillère à soupe de crème fraîche. C'est prêt !!! |
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