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Recettes - Gâteau de courgettes

Gâteau de courgettes

Ingrédients






500 gr de courgettes.

250 gr de gruyère rapé.

3 ou 4 oeufs.

crème fraîche (1 pot moyen).

150 gr de lardons (passes au hachoir).




À faire



-Cuire les courgettes dans de l'eau salé.
Pendant ce temps, battre les oeufs en omelette dans un saladier avec sel, poivre, crême fraiche, lardons hachés, gruyere rapé.


-Une fois les courgettes cuites, et refroidies, elles sont hachées grossièrement et égouttées dans une passoire.
Incorporer celles-ci dans la préparation aux oeufs.



Faire préchauffer le four th. 8 et enfourner durant 30 a 40 mn.
Surveiller la cuisson avec un couteau.

Posté le 05-05-2006

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