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Poulet façon Chrysallide

Poulet façon Chrysallide: découper des blancs de poulet et les faire revenir avec 1 gros oignon. Saler, poivrer, ajouter 20Cl de lait de coco, 1 bon morceau de gingembre rapé, des graines de coriandre et le zest d'un citron vert. Laisser mijoter. Ajouter 20Cl de crème fraîche légère et le jus du citron vert. Quelques gouttes de piment. Servir avec du riz agrémenté d'amandes effilées grillées. Bon ap'! Tweet

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