Salade niçoise façon économique

Une salade type niçoise à votre goût personnel, facile à faire et bien appréciée.
La seule chose à cuire ce sont les pommes de terre, les laisser refroidir, ensuite les couper en morceaux et les ajouter à la salade verte de votre choix.
Ajoutez une vinaigrette ou autre sauce, à base d'huile d'olive de préférence.
Complétez par des fines tranches d'oignons, du thon à l'huile d'olive en boite (vous pouvez utiliser l'huile d'olive de la boite pour la vinaigrette), des tranches de tomates, de cervelas, d'oeufs cuit dur, quelques olives si ça vous dit, et tout ce que vous avez envie d'y ajouter avec ce qui reste dans le frigo (fromage, charcuterie, jambon, lardons, restes de viande etc....).
Repas économique en temps et argent.