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Sauce à salade minceur et saveur

Pour alléger une sauce à salade maison utilisable quelques jours durant : réaliser sa sauce à salade habituelle avec moutarde , sel , poivre vinaigre et huile et doubler la quantité ainsi obtenue avec du bouillon de minestrone maison ou de soupe de légumes variés . Y ajouter un peu de curry , des fines herbes (persil , ciboulette , basilic ou estragon ), ail ou echalotte ou cebette ...La préparer un jour avant de l'utiliser pour queles diverses saveurs s'imbriquent . Bon appétit ! Cordialement . Tweet

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