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Recettes - Soupe au vin

Soupe au vin

Il vous faut : 1kg de pommes en rondelle, 7 cl d'eau, 60 gr de beurre, une bouteille de vin rouge, du jus de citron , 12cl de crème fraîche et de la noix de muscade. Faites cuire les pommmes dans du beurre, ajoutez l'eau et laissez cuire jusqu'à ce que ca devienne de la compote. Ajoutez la muscade et du zeste de citron. Laissez refroidir puis versez le vin , le jus de citron et la crème fraîche.

Posté le 29-05-2007

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