pâte feuilletée express
congeler 125 gr de beurre en morceaux prenez 300gr de farine 100gr d'eau 1 pincée de sel et pétrir rapidement il reste des morceaux de beurre, étaler aussi finement que possible puis enrouler la pâte puis l'enrouler en forme d'escargot l'étaler avec le rouleau puis garnir. Voilà le tour est joué pour une pâte feuilletée pur beurre. |
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