1 pavé de saumon surgelé, un petit pot de crème fraiche épaisse, une pate feuilletée ( du commerce ou maison), du gruyère rapè, de l'estragon, sel, poivre.
Faire cuire le saumon surgelé au micro onde, l' émietter dans une assiète, bien laisser refroidir ( frigo ou congélateur), mélanger avec les autres ingrédients. Assaisoner à souhait ( pas trop de sel, car le saumon sale déjà bien) Dérouler la pâte. mettre une petite bande de mélange d'environ 2/3 cm sur la longueur sur un bandeua de pate d'nevion 10 cm et rouler. Effectuer cette manipulation tant qu'il reste du mélange et de la pate. Couper les roulés à la taille désirée Enfourner dans un four chaud ( th 7)au moyen d'un plat anti-adhésif. Laisser cuire jusqu'à ce que les roulés soient dorés et gonflés. et Voilou , y plus qu'à se régaler.... |
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