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Cuisiner des repas préventifs du cancer

Comme beaucoup de discussions dans la société tournent autour des moyens pour prévenir le cancer et vivre sainement, voilà un très beau livre, avec beaucoup de photos, dessins et des explications en lien avec les fruits, légumes, épices, algues, poissons, viandes, etc...une référence intéressante pour les personnes qui s'y intéressent. Vous y trouverez de nombreuses recettes de cuisine, agréablement présentées.
Titre : Cuisiner avec les aliments contre le cancer. Paris, Editions Robert Laffont, 2008
Auteurs : Dr. Richard Béliveau, qui est une sommité dans le domaine du cancer.
               Denis Gingras qui est un chercheur spécialisé en oncologie.
Leurs titres et références se trouvent sur la couverture du livre.
La préface est écrit par David Servan-Schreiber, médecin, aussi spécialisé et auteur d'Anticancer et d'autres livres en lien avec le stress, etc...
Ces quelques lignes pour votre information.
 

Commentaire de yoyo, 06-12-2009
Pour Santé - Cuisiner des repas préventifs du cancer

Le livre est plus complet, mais se sont des bases pour information que que  je voulais partager. [b]Dépistez, diagnostiquez tot, pour traiter au + vite.[/b]

Commentaire de arti59, 05-12-2009
Pour Santé - Cuisiner des repas préventifs du cancer

Yoyo, lis le livre, il donne des informations plus qu'intéressantes. arti59

Commentaire de yoyo, 05-12-2009
Pour Santé - Cuisiner des repas préventifs du cancer

Evitez les graisses animales, et les aliments conservés dans le vinaigre ou le sel. Evitez l'alcool. Consommer des aliments (agrumes) riches en vitamines C, les légumes de la famille des brassicacées (chou, chou-fleur,...)  fruits et les légumes de couleurs jaunes (abricot, melon,...) vitamines A.

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