Dyspepsie (difficulté à digérer)
Pour l'éviter, un moyen bizarre est d'avoir soin de manger un ou 2 fruits bien mûrs avant chaque repas. Les fraises, qui ont avec juste raison la réputation d'être lourdes, se digèrent très facilement, si vous avez la précaution de les tremper un instant dans de l'eau rougie (eau avec un soupçon de vin rouge) avant de les manger. Il vous faut attendre ensuite 20 minutes au moins avant de prendre le reste du repas, et ne plus rien manger de cru ni pendant ni à la fin du repas.
En règle générale, évitez de mélanger le cru et le cuit. La dyspepsie est souvent due à ce mélange. |
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