Les herbes guerisseuses : BASILIC

La merveilleuse odeur du basilic possède tous les raffinements gustatifs de la Méditerranée.

Sans basilic, il n'y aurait ni minestrone ni pistou.Le basilic se place entre la menthe, le thym, le laurier et la sarriette.

Les feuilles du basilic assaisonnent les pâtes, le riz, les tomates et les poissons.

Le basilic nous vient de l'Inde où, déjà, il était considéré comme une plante sacrée.

Il a une action calmante et antispasmodique qui s'ajoute à ses propriétés digestives.

Devant les balcons espagnols, vous voyez souvent un pot de basilic dont l'odeur est réputée éloigner les moustiques.

Vous perdez l'odorat?Faites une poudre de ses séchées et prisez-la comme du tabac.

Vous avez mal à l'oreille?

Le suc des feuilles fraîches agira favorablement.