Mentha piperata est l'une des plus recommandée des plantes guérisseuses lorsqu'elle est cultivée en jardin.
Pour un fois, l'espèce civilisée est plus efficace que l'espèce sauvage.
En parfum, dans les sauces, dans le vin, mâchée pour garder l'haleine fraîche, aphrodisiaque en amour, bactéricide: les Grecs et les Romains ont essayé toutes ses vertus.
Hoquets, ballonnements, troubles digestifs? Prenez une tasse de tisane chaude, avec 5 feuilles fraîches ou séchées, sans sucre, aprés chacun des repas.
Un seul inconvénient, celui de vous empêcher de dormir, alors n'en prenez qu'après le déjeuner, ou mélangez avec des fleurs de camomille.
La feuille de menthe fraîche se glisse avec bonheur dans les salades et les fromages blancs.
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