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Barbecue -

Allume barbecue fait maison - 2 commentaires
Pour obtenir un allume barbecue fait maison, il suffit de laisser macérer des bouchons de liège dans un bocal rempli d'alcool en début d'année.
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Allumer un barbecue
Il faut du sopalin et de l'huile alimentaire 1er prix Faire des meches avec le sopalin en le tournant sur lui meme le poser sur le charbon l'arroser avec l'huile et allumer une extremite. Ca marche tres bien comme un zip sans l'odeur ;)
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Attention, barbecue
Utilisez votre pain rassis pour allumer votre feu de barbecue. Imbibez la mie du pain d'alcool à brûler, de pétrole désaromatisé( ex: kerdane) ou de white-spirit (mais attention surtout pas d'essence!).Allumez et recouvrez les gros morceaux de pains,de petit bois,ou de charbon du même nom, activez un peu au soufflet. Et le tour est joué! Mais attention quand même, il ne faut jamais allumer ou ...
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Comment garder la saucisse cuite au barbecue sans sécher
Voici un très bon trucs pour garder vos saucisses cuites au barbecue ...tendres et onctueuses et non séchées  dans une casserole,avant de déposer vos saucisses déjà cuitent,verser un peu de bière dans le fond....et vos saucisses garderont leur moelleux (et vous pouvez ainsi les réserver pour les repasser légèrement au barbecue le moment venu)
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Fini les odeurs sur le barbecue
Il faut laisser la grille sur le feu jusqu'à la fin et ensuite frotter avec du papier journal.
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Nettoyage du barbecue
Mettez du produit à vitre sur la grille encore chaude et ensuite enveloppez-la de papier journal humide.
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Nettoyer casseroles grille barbecue qui attachent
Utilisez tout simplement les bon vieux tampon jex (tampons imbibé d'un genre de cif)que vous trouverez en magasin, même la grille du barbecue n'y résistera pas!!Vous passerez moins de temps a frotter!
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Nettoyer grille barbecue
Pour nettoyer les grille de barbecue, retirez le gros de la saleté en frottant avec du journal. Ensuite lavez avec une éponge a récurer pour les finition.
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Pour ne pas déchiqueter le poisson au barbecue
C'est génial !

Pour ne pas que les sardines que vous grillez au barbecue ressemblent à des serpillières après les avoir retournées, coupez un demi citron, frottez-le sur la grille bien chaude avant de mettre vos poissons (ou vos viandes), plus rien n'attachera.

Bon appétit
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Pour une meilleure utilisation du barbecue
Pour que les braises de votre barbecue restent bien rouges, dégagent moins de fumée et ne provoquent pas de projections dangereuses, saupoudrez-les de sel fin.
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Viande grasse au barbecue
Vous faites cuire des magrets de canard au barbecue (ou toute autre viande grasse) et tout prend feu.

PAS DE PROBLEME.

Il suffit de jeter sur les flammes et les braises du gros sel.
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Vos grilles de barbecue puent le poisson
Faites cramer les résidus de poisson puis frottez les avec du papier journal et lavez ensuite votre grille, l'odeur aura disparu!
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