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Quiche - quiches

Astuce pour faire une Quiche - 1 commentaire
Utiliser du beurre et de l'eau très froide pour mieux réussir votre pâte feuilleté.

Avec une fourchette, piquer à mi-hauteur la pâte.

Elle sera plus ferme sous la dent.
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Pour ne pas grossir avec les quiches - 1 commentaire
Pour ne pas grossir,au lieu de mettre de la crème fraîche, je mets du soja (les petits break qui se trouvent au rayon régime).

Le goût n'est pas changé.
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Quiche à la crevette et aux crabes
pour la garniture : environ 15 crevettes 1 petit oignon, 2 gousses d'ails 1 boites de crabes émiettés 1 berlingot de creme fraiche 3 oeufs entier sel poivre pate brisée achetée en commerce c plus rapide ! décortiquez les crevettes. faites revenir dans une poele avec une cuillere à café de beurre, loignon emincé et l'ail écrasé. ajoutez les crevettes et le crabe. laissez ...
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